一两黄金一两茶!谁在为天价茶叶“注水”

打假曝光 2021-04-20 1295 0

日前,一则“10公斤茶鲜叶采摘权拍出1068万元”的新闻引发热议。据了解,这还是未经炒制的价格。如果每次投茶量为5克,则一壶茶的价格为5340元。

  如此算来,这茶叶比黄金的价格还要贵一倍。如此“天价茶叶”品质真的“赛黄金”吗?

  10公斤茶鲜叶拍出1068万

  专家:口感与普通茶差距没那么大

  4月7日晚,位于云南省临沧市的古茶树“锦绣茶尊”成了“网红”,其“10公斤茶青开采权”,以168万元的底价在网络平台公开拍卖。最终一位竞买人以1068万元的竞价成功夺得开采权。

  

  △ 古茶树 “锦绣茶尊”10公斤茶青(茶鲜叶)开采权拍出1068万元

  据专家介绍,这棵古茶树的树龄达3200多年,2015年被上海大世界基尼斯总部评为“最大的古茶树(栽培型)”。当地村民也表示,“ 这是最佳的做红茶和普洱茶的原料。”

  通过查询历史记录发现,早在2015年的拍卖会上,这棵“锦秀茶尊”的100克“茶尊”生茶以35万元成交,创下了当时国内单品拍卖纪录。是谁在为这棵茶树买单?又是谁在消费?这些却未查询到更多记录。

  

  △ 锦秀茶尊

  这棵古茶树的茶,品质真的“赛黄金”吗?

  西南林业大学茶生态学研究中心主任蓝增全表示,由于个体较大,古茶树占有的自然资源和生态性更优,其生长环境和养分汲取的确比茶园里的好,但口感和品质差距,绝不会差得像价格这么多。“之所以 这么贵,我认为最可能的是它的稀缺性。”蓝增全指出。

  一名自称经营茶叶30多年的安徽经销商透露,同一产区的茶叶,差距不可能太大。“名优茶相较普通茶,无非是香气、嫩度、口感好一点,但是不可能有那么大的差异。”

  因此他建议,普通消费者不必追求“大师炒制”或者某些小批次茶叶,因为都是噱头居多。

  专家:高价炒作对行业不是好事

  应多做“亲民茶”,勿跟风“天价茶”

  对于“天价茶”的炒作,昆明市茶叶协会会长刘益成认为,这棵三千多年的古树本身的确具有历史文化价值,拍卖也体现了“物以稀为贵”的道理。可是一公斤茶青就100多万元,炒制后相当于400多万,如此高价的炒作,并不能为云南茶叶带来正面影响。

  刘益成:总体上我们行业是不太支持的,把价格作为唯一杠杆来宣传,不一定是好事情,反而对行业有伤害。有些老百姓会说喝不起普洱茶,其实普洱茶可以很“亲民”的。

  提起产于福建省的武夷山“大红袍”,近年来可谓无人不知,无人不晓。但随着武夷岩茶知名度的提高, “天价岩茶”的市场乱象也在悄然蔓延。 此前 在福建市场疯传的所谓“天价岩茶”榜单显示,十多款标注“非卖品”的上榜茶叶每斤价格均在10万元以上。

  今年 2月4日, 武夷山市茶业同业公会发布公开信,呼吁“自本公开信发布之日起,茶叶每500克定价不超过6万元”, 并表示坚决支持和配合为期三个月的集中专项整治行动。

  

  △ 武夷山市茶业同业公会发布公开信,反对“天价茶”

  武夷山茶企负责人也逐渐意识到“天价茶”对武夷岩茶产业的危害性,承诺不做虚假宣传,规范经营管理,反对“天价茶”“过度包装”,自觉接受监督。

  武夷山茗川世府茶叶合作社党支部书记黄正华表示,由于武夷岩茶种植、制作等工艺繁琐,好茶并不多。他们很担心“天价茶”使得消费者只关注高价茶。他表示,对于更多的中小企业和广大茶农来说,不能一味跟风“高价”“天价”,而要做百姓喝得起的优质茶叶。

  福建省现代茶叶产业技术体系经济与信息岗位专家管曦认为,“天价茶”是整个中国茶产业面临的共性问题,单纯突出“稀缺度”让茶业发展失去了平衡性。

  管曦:福建武夷山地区茶园种植面积相对较小,茶叶资源的稀缺性比较突出。“稀缺”属性在市场竞争中被无限放大,导致近年来这一地区的茶叶价格上升较快。

  此外, 管曦还表示 , 让茶叶价格回归正常,对广大中小企业和茶农来说,有利于激发他们的制作热情;对整个产业来说,有利于促进消费者购买,激发市场。“相关的数据显示,我们中国饮茶的居民大约有五个亿,我们生产出来的茶叶是为了满足这5亿消费者中的大部分还是很少的一部分,我想这次‘天价茶’事件给我们上了很好的一课。无论是对茶叶企业还是对茶叶监管部门来说,这次‘天价茶’事件都是一个再思考的过程,就是怎样去定位茶叶的消费群体,怎么样去挖掘潜在的茶叶市场。”

  来源:央广网

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