【茶人研读】疫情影响下，春茶的境况如何？茶行业如何走出困境？

二月下旬，全国多地已经进入春茶开采期，而今年受疫情影响，很多茶区都采取了封路措施，严控人员进出。复工和鲜叶采摘成了茶企眼前的难题，困境下，春茶目前发芽情况如何？茶农又受到哪些影响？2020年春茶品质如何？

常州茶叶协会就此收集了疫情下浙江及云南春茶采摘情况、面临的困难及应对措施等热点问题，供大家参考。

目前刚到2月下旬，按照往年情况，西湖龙井茶开采时间一般在3月中下旬，但去年是暖冬，根据浙江省茶叶气象服务中心的《近期气象条件对春茶生长的影响》分析，2020年冬季全省平均气温比往年高2.8℃，且3月7日-17日有明显的气温回升，19日-22日有8-10℃的强降温。

初步估计，2020年龙井茶采摘时间大抵会与往年接近或略微提前几天，大概时间在3月中旬左右，规模开采大概一般要到3月下旬左右，因距开采时间尚有一定时间，准确开采时间目前尚难确定。

1 如何解决疫情影响下，茶叶采摘、炒制用工紧缺情况？

据前期西湖街道初步摸底，名胜区范围内采茶工、炒茶工年需求量约为1.1万人左右，来源地基本为安徽、江西及省内衢州等地，在名胜区和街道的协调指导下，由农户自行招募。

2 缺少采茶工、倒春寒等情况，西湖龙井是否减产，价格会不会有些变化？

据目前茶园观测情况，茶叶长势情况良好，如不遇倒春寒，总体产量将与往年基本持平（名胜区春茶年产量在110吨左右），但今年受疫情影响，采茶工、炒茶工人员到位数量是否能保障茶叶的采制、加工等方面，今年的具体产量情况目前还存在较大不确定性，另外3月下旬的寒潮是否会带来影响，也有很大的关系。

1 老班章

最早发芽的一波古树茶得等到三八节后

去年老班章（古树）春茶的开采时间在3月20日后，大面积开采则是在清明节前后。老班章村民：“现在才2月中下旬，还早，村里只有极少部分茶树（非古茶树）有发芽的动静，即便是要采最早发芽的一波（古树）茶叶也要等到三八节后，但那个时候每家也仅能采得一公斤左右鲜叶，连一锅茶都不够炒。”据此推算的话，今年老班章古树春茶大面积开采至少也要等到4月份。

受全国疫情影响，老班章自1月26日开始封村，具体解封时间还待上级通知。

2 易武

雨水充足，小树少部分发芽

易武片区的情况，：去年的2月23日，易武才迎来了第一场春雨，今年的春雨比去年提前了两个星期，部分乔木茶和小树茶已经开始发芽了，但小树大量进入开采期还要等到二月底三月初，古树则要等到三月初以后才会逐步开采。

采茶工流动受限

受各地交通管控、人员流动限制等防疫措施影响，往年跨省、跨市的大规模、有组织的采茶工队伍时下严重受限。

当前各产区采摘人员依靠家庭作坊或本地小范围流动的采茶工，日采摘量有限，对少量特早茶品种的采摘尚能应对，一旦进入大规模开采期，则现有采茶工数量将远远不能满足茶园尤其是大型基地的采摘需要。

如无改善，受此影响，2020年春茶高档茶产量有所下降将是定局。

采购商流动受阻

一是受疫情影响，不少茶城经营受限、茶馆闭门导致销量下降，各地茶叶需求短期下滑。二是外省采购商难以进入产区，茶叶原料和成品销售成为各茶区共同问题。

物流运输不畅

各地尽管有部分成交的订单，但部分茶区由于地处山区，交通不便，在防疫交通管控的情况下，不少物流公司尚未复工，春茶运输受限。广西、四川等地运输问题尤为突出。

陈富桥

中国农业科学院茶叶研究所副研究员

陈富桥：再一个实际上在消费这一块，我们也发现，实际上疫情对茶叶的消费，它也有一些结构性的影响，家庭消费个人消费这一块影响是不大的，因为我们基本上都是即使你隔离在家里，也是不会影响你正常的喝茶的，但是一些社交性的商务性的，像茶馆、茶楼一些商务性的消费需要团体性的，这种消费，社交性的消费可能受到的影响比较大的，再一个就是对我们的原料的消耗这一块，因为新茶饮店还有一些深加工企业，它就是不能正常复工不能正常生产，所以说他们可能对原料茶的消费需求，这一块也受到了一定的影响。

在这次的疫情当中，我们看到了早春茶的惋惜，感受到了线下门店的失落，同时我们也看到了政府金融贷款、协调复工的积极作为。

在这场战役当中，大家都是战士，为抗击疫情作出了积极的行业贡献，却遭受了一定的损失，但是正如陈富桥博士所说，这次疫情对于茶行业影响，是局部的、是暂时的，所以行业从业者不必过度地悲观，相信在全国众志成城地奋战之下，疫情终将得到解决。

同时在此期间，我们也号召政府能够帮助企业、茶农、茶专业合作社能够科学防控，合理补贴，逐步复工，共渡难关，待到春暖花开，茶香还会再来！