【茶人研读】疫情影响下,春茶的境况如何?茶行业如何走出困境?

通知公告 2020-02-24 5068 0

二月下旬,全国多地已经进入春茶开采期,而今年受疫情影响,很多茶区都采取了封路措施,严控人员进出。复工和鲜叶采摘成了茶企眼前的难题,困境下,春茶目前发芽情况如何?茶农又受到哪些影响?2020年春茶品质如何?


常州茶叶协会就此收集了疫情下浙江及云南春茶采摘情况、面临的困难及应对措施等热点问题,供大家参考。



杭州茶区:西湖龙井

HANGZHOU


目前刚到2月下旬,按照往年情况,西湖龙井茶开采时间一般在3月中下旬,但去年是暖冬,根据浙江省茶叶气象服务中心的《近期气象条件对春茶生长的影响》分析,2020年冬季全省平均气温比往年高2.8℃,且3月7日-17日有明显的气温回升,19日-22日有8-10℃的强降温。


初步估计,2020年龙井茶采摘时间大抵会与往年接近或略微提前几天,大概时间在3月中旬左右,规模开采大概一般要到3月下旬左右,因距开采时间尚有一定时间,准确开采时间目前尚难确定。


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1 如何解决疫情影响下,茶叶采摘、炒制用工紧缺情况?


据前期西湖街道初步摸底,名胜区范围内采茶工、炒茶工年需求量约为1.1万人左右,来源地基本为安徽、江西及省内衢州等地,在名胜区和街道的协调指导下,由农户自行招募。



2 缺少采茶工、倒春寒等情况,西湖龙井是否减产,价格会不会有些变化?


据目前茶园观测情况,茶叶长势情况良好,如不遇倒春寒,总体产量将与往年基本持平(名胜区春茶年产量在110吨左右),但今年受疫情影响,采茶工、炒茶工人员到位数量是否能保障茶叶的采制、加工等方面,今年的具体产量情况目前还存在较大不确定性,另外3月下旬的寒潮是否会带来影响,也有很大的关系。




云南茶区:老班章 易武

YUNNAN


1 老班章

最早发芽的一波古树茶得等到三八节后


去年老班章(古树)春茶的开采时间在3月20日后,大面积开采则是在清明节前后。老班章村民:“现在才2月中下旬,还早,村里只有极少部分茶树(非古茶树)有发芽的动静,即便是要采最早发芽的一波(古树)茶叶也要等到三八节后,但那个时候每家也仅能采得一公斤左右鲜叶,连一锅茶都不够炒。”据此推算的话,今年老班章古树春茶大面积开采至少也要等到4月份。


受全国疫情影响,老班章自1月26日开始封村,具体解封时间还待上级通知。


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易武

雨水充足,小树少部分发芽


易武片区的情况,:去年的2月23日,易武才迎来了第一场春雨,今年的春雨比去年提前了两个星期,部分乔木茶和小树茶已经开始发芽了,但小树大量进入开采期还要等到二月底三月初,古树则要等到三月初以后才会逐步开采。




现阶段的困境

DILEMMA


采茶工流动受限

受各地交通管控、人员流动限制等防疫措施影响,往年跨省、跨市的大规模、有组织的采茶工队伍时下严重受限。

当前各产区采摘人员依靠家庭作坊或本地小范围流动的采茶工,日采摘量有限,对少量特早茶品种的采摘尚能应对,一旦进入大规模开采期,则现有采茶工数量将远远不能满足茶园尤其是大型基地的采摘需要。

如无改善,受此影响,2020年春茶高档茶产量有所下降将是定局。


采购商流动受阻

一是受疫情影响,不少茶城经营受限、茶馆闭门导致销量下降,各地茶叶需求短期下滑。二是外省采购商难以进入产区,茶叶原料和成品销售成为各茶区共同问题。


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物流运输不畅

各地尽管有部分成交的订单,但部分茶区由于地处山区,交通不便,在防疫交通管控的情况下,不少物流公司尚未复工,春茶运输受限。广西、四川等地运输问题尤为突出。




对消费的影响

INFLUENCE


陈富桥

中国农业科学院茶叶研究所副研究员


陈富桥:再一个实际上在消费这一块,我们也发现,实际上疫情对茶叶的消费,它也有一些结构性的影响,家庭消费个人消费这一块影响是不大的,因为我们基本上都是即使你隔离在家里,也是不会影响你正常的喝茶的,但是一些社交性的商务性的,像茶馆、茶楼一些商务性的消费需要团体性的,这种消费,社交性的消费可能受到的影响比较大的,再一个就是对我们的原料的消耗这一块,因为新茶饮店还有一些深加工企业,它就是不能正常复工不能正常生产,所以说他们可能对原料茶的消费需求,这一块也受到了一定的影响。


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现阶段:振作信心

CONFIDENCE


在这次的疫情当中,我们看到了早春茶的惋惜,感受到了线下门店的失落,同时我们也看到了政府金融贷款、协调复工的积极作为。


在这场战役当中,大家都是战士,为抗击疫情作出了积极的行业贡献,却遭受了一定的损失,但是正如陈富桥博士所说,这次疫情对于茶行业影响,是局部的、是暂时的,所以行业从业者不必过度地悲观,相信在全国众志成城地奋战之下,疫情终将得到解决。


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同时在此期间,我们也号召政府能够帮助企业、茶农、茶专业合作社能够科学防控,合理补贴,逐步复工,共渡难关,待到春暖花开,茶香还会再来!



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